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Monday to Friday from 9am to 20pm
Un toque justo de monastrell, que le otorgó complejidad y el delicado color que luce, completa el original coupage que es Raventós i Blanc De Nit 2023. La emblemática bodega de la familia Raventós presenta una nueva añada de un espumoso rosé distinguido por su elegancia.
Consumption features
Serving temperature
General features
Type of wine
Grape variety
Type of bottle
Champenoise Bottle
Capacity (cl)
75
General Information
Su fundador Josep María Raventos i Blanc, figura histórica del vino catalán y uno de los artífices del éxito de Codorníu, sentó las bases que la convertirían en una de las bodegas más importantes del panorama nacional. Hoy en día, y fuera de la D.O. Cava, desde 2012, Raventós i Blanc sigue siendo todo un referente de calidad y maestría vitivinicultora gracias a creaciones como este Raventós i Blanc De Nit 2023.
Las tres uvas tradicionales del cava, las blancas xarel·lo, macabeo y parellada, se ven perfectamente complementadas por la tinta monastrell en este magnífico coupage, al que aporta complejidad, sin restar un ápice de frescura. Y es que, son precisamente los frutos de esta variedad, que Raventos i Blanc cultiva en las terrazas del Serral, en suelos profundos de textura franco-arcillosa, los que le confieren toda su personalidad.
Raventós i Blanc De Nit 2023 cuenta con una crianza mínima en rima de 18 meses. Por su boca afrutada y textura suave, este espumoso rosado puede ser degustado solo o como acompañante de sushi, pescados ahumados, ensaladas o risottos.
Tasting notes
Raventós i Blanc De Nit luce un pálido y elegante color rosa tenue.
La nariz desprende cremosidad que le aporta complejidad.
En boca combina una textura suave, voluminosa y afrutada.
The winery
Josep María Raventos i Blanc has left an indelible mark on the world of Catalan wine. Not only was he one of the key figures behind the unstoppable rise of Codorníu – he left the company in 1982 – he was also the mayor of Sant Sadurní d'Anoia and president of the CRDO Cava. In March 1986, barely a week after founding the winery that bears his name, a heart attack ended the life of Josep María during a trip to New Zealand.
The estate where the winery is located spans 90 hectares and has belonged to the family for more than five centuries. The facilities, designed by architects Jaume Bach and Gabriel Mora, won the FAD architecture award in 1989. In less than 30 years, Raventós i Blanc has become one of the most influential producers of cava and still wines (with D.O. Penedès) on the national scene.