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Más allá de su historia ligada a los rosados, en Cigales se están elaborando tintos que llaman la atención de crítica y público. Entre los más destacados -y también favoritos de nuestros clientes- está Valdelosfrailes, creado por Bodegas Familiares Matarromera. Presentamos la nueva añada de su Crianza, cuya calidad está refrendada por varios premios internacionales, como la Gran Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas. Valdelosfrailes Crianza 2019 es un tinto elegante que combina un toque mineral con fruta y madera.
General features
General Information
Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) deseaba poner en marcha una bodega en la D.O. Cigales, donde su familia había desarrollado una larga tradición elaboradora. Así, en 1998 nace Bodega Valdelosfrailes, donde se diseñan vinos con la elegancia seña de identidad de la compañía. Valdelosfrailes Crianza 2019 se nutre de viñedos propios de tempranillo situados en los términos de Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros, muy próximos a la bodega.
Son parcelas de suelos calizos con cantos rodados que aportan notas de mineralidad a los vinos. Además, las viñas soportan un largo estrés hídrico en verano que se traduce en producciones muy bajas, pero de alta calidad. Finalmente, este tinto durmió 12 meses en barricas y 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Bodega Valdelosfrailes forma parte de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los grupos bodegueros imprescindibles de España, fundado y presidido por Carlos Moro. Con esta bodega, Carlos Moro ve cumplido su deseo de elaborar en Cigales, tierra donde sus antepasados desarrollaron ya labor vitivinícola. Valdelosfrailes saca sus primeros vinos al mercado a finales de los noventa, apoyados en un excelente viñedo y en la variedad tempranillo. Hoy día, esta bodega es un referente de la D.O. Cigales.
Valdelosfrailes Crianza 2019 (D.O. Cigales) armoniza a las mil maravillas con pavo asado relleno de hongos y cordero al horno.
Son parcelas de suelos calizos con cantos rodados que aportan notas de mineralidad a los vinos. Además, las viñas soportan un largo estrés hídrico en verano que se traduce en producciones muy bajas, pero de alta calidad. Finalmente, este tinto durmió 12 meses en barricas y 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Bodega Valdelosfrailes forma parte de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los grupos bodegueros imprescindibles de España, fundado y presidido por Carlos Moro. Con esta bodega, Carlos Moro ve cumplido su deseo de elaborar en Cigales, tierra donde sus antepasados desarrollaron ya labor vitivinícola. Valdelosfrailes saca sus primeros vinos al mercado a finales de los noventa, apoyados en un excelente viñedo y en la variedad tempranillo. Hoy día, esta bodega es un referente de la D.O. Cigales.
Valdelosfrailes Crianza 2019 (D.O. Cigales) armoniza a las mil maravillas con pavo asado relleno de hongos y cordero al horno.
The winery
Sponsored by the family winemaking tradition in the D.O. Cigales, Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) founded Bodega Valdelosfrailes in the Valladolid municipality of Cubillas de Santa Marta. From its inception, the winery broke with the winemaking tradition of classic claretes to focus on high-quality wines, vinified primarily with the main variety of the region, the tempranillo, which thrives so well along the Duero river. Bodega Valdelosfrailes owns 60 hectares of its own vineyards and controls an additional 70 hectares.