Do you have any questions?
Monday to Friday from 9am to 20pm
Con un excelente dulzor y gran frescura, Val de Reyes Blanco 2022 es un vino blanco semidulce elaborado por Bodegas Fariña a partir de uvas de las variedades moscatel y albillo que le otorgan agradables aromas a piel de naranja y miel. Un vino muy gastronómico, perfecto para acompañar foie, jamón ibérico y todo tipo de postres.
Consumption features
Serving temperature
General features
Type of wine
Region
Capacity (cl)
50
Alcohol content (% vol.)
13
General Information
Val de Reyes Blanco 2022 es un vino blanco semidulce que Bodegas Fariña elabora bajo la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. Escapando de los tradicionales vinos tintos castellanos, la firma elabora este coupage de con un resultado sorprendente.
Cabe resaltar que la variedad moscatel, para este vino, se vendimia con un porcentaje alto de botritis. Su proceso de elaboración incluyó una fermentación alcohólica 15ºC de temperatura. A través de filtraciones sucesivas a muy bajas temperaturas se interrumpió la fermentación para dejar el vino con un volumen de azúcar entre 65/70 gramos por litro. El resultado es un blanco semidulce que conquista por sus notas de piel de naranja y miel, con una boca sabrosa y fresca.
Bodegas Fariña fue fundada en el año 1942 por parte de Salvador Fariña, un pionero y gran promotor de la D.O. Toro. A día de hoy, la segunda generación dirige la bodega zamorana elaborando interesantes vinos bajo una filosofía que combina el empleo de las técnicas más modernas y los métodos tradicionales de la zona de elaboración. Manuel Fariña produce vinos que se caracterizan por su singularidad y que, además, expresan la personalidad castellanoleonesa.
Con una capacidad de guarda de entre 2 y 6 años, Val de Reyes Blanco 2022 es ideal para acompañar distintos entrantes, como el foie gras o el jamón ibérico, frutos secos y postres no muy dulces.
Tasting notes
Val de Reyes Blanco exhibe un color amarillo verdoso pálido.
En nariz presenta una gran complejidad por la fermentación en presencia de uvas con botritis. Predomina un intenso aroma a uva moscatel, piel de naranja y miel.
En boca es sabroso, dulce sin empalagar y fresco.
The winery
The D.O. Toro would not be the same without the work carried out over the years by its most emblematic winery: Bodegas Fariña, a family-owned winery, pioneering, innovative, and a benchmark in the region. It is the only winery that has been present since the origins of the designation and the firm responsible for the great leap in quality achieved by its wines.
Following in the footsteps of the founder, Salvador Fariña, who began his work in a rudimentary winery dug into the ground in Casaseca de las Chanas, Manuel Fariña López turned this winery into the spearhead of the Tinta de Toro variety. He was a pioneer in Toro in applying winemaking techniques used in the world's most important wine regions, such as fermentation in stainless steel tanks, temperature control during fermentation, and selecting the most suitable barrels for aging wines. A series of innovations that laid the foundations of what many call “the great miracle of Toro”; changes that made it possible to move away from the bold and somewhat heavy wines of a past era to create powerful and elegant wines that have made the D.O. Toro a leading region.
Bodegas Fariña has over 300 hectares of its own vineyards, a true guarantee when producing high-quality wines in the area. Today, Manuel (Manu) Fariña Pérez, son of Manuel and grandson of Salvador, stands as the third generation of winemakers at the winery.