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Tokaji tokaji is a legend in the world of winemaking, made from grapes affected by botrytis cinerea. Oremus Late Harvest 2024 (50 cl), from the Hungarian winery of Tempos Vega Sicilia, stands out for its freshness, lightness and a deliciously sweet finish that invites you to keep drinking.
Oremus Late Harvest 2024 combina en su composición cuatro variedades autóctonas: Sárgamuskotály (40%), Kövérszolo (25%), Furmint (19%) y Hárslevelú (16%). Nace de una añada marcada por los contrastes: un mes de junio lluvioso dio paso a un julio caluroso, con vientos intensos que aceleraron la evaporación del agua en las cepas. En agosto, las temperaturas más frescas ralentizaron la maduración, mientras que las lluvias de septiembre favorecieron la aparición de botrytis.
Este hongo resulta fundamental para la elaboración del vino, ya que al menos la mitad de las uvas se vendimian con podredumbre noble, lo que obliga a realizar varias pasadas por el viñedo. En este caso, la vendimia se desarrolló entre el 19 de septiembre y el 22 de octubre. La crianza fue breve para preservar toda la frescura del vino: 2 meses en roble húngaro y otros seis en botella.
Tokaj Oremus fue adquirida en 1993 por la familia Álvarez Mezquíriz, propietaria de Tempos Vega Sicilia, con el objetivo de impulsar la recuperación y proyección internacional de esta histórica región vitivinícola húngara. No en vano, ya en el siglo XVII se hablaba de la excelencia de los viñedos de Oremus. Las importantes inversiones realizadas por Vega Sicilia para elevar el nivel técnico del trabajo en viñedo y bodega, respetando al mismo tiempo la tradición elaboradora de la región, han dado lugar a una extraordinaria gama de vinos únicos en el mundo. Oremus Late Harvest 2024 (50 cl) cuenta con una producción de 26.490 botellas.
Type of wine
Region
Type of barrel
Hungarian oak
Barrel aging time
2 months
Capacity (cl)
50
Total acidity (g/l)
5.2
Sugar
112
Alcohol content (% vol.)
11.5
Description
Edad del viñedo: 22 años, con un rendimiento de 4.100 kilos por hectárea.
Nose
En nariz, se muestra inicialmente algo tímido, pero con un poco de aireación en la copa parecen sugerentes aromas de licor de ciruela mirabelle, membrillo y un sutil toque a hidrocarburo.
Mouth
La entrada en boca es vibrante y refrescante. En el paso de boca ofrece ligereza, frescura, un carácter casi de moscatel y una dulzura juguetona.
Vega Sicilia acquired the Oremus winery from the Hungarian government in 1993 with the aim of restoring the greatness of the historic sweet wines of the Tokaj region (northeast Hungary). Today, it develops a range of wines unique in the world. At the top is Tokaj Aszú, made with grapes affected by noble rot (botrytis). Tokaj Oremus sources from 100 hectares of first-class vineyards cultivated with native varieties: 60% Furmint, 20% Zéta, 10% Hárslevelü, and 10% Sárgamuskotály.
The vines are rooted in soils of volcanic subsoil clay, rhyolite, and tuff; and are bathed by a special microclimate with cool springs, hot summers, and misty autumn nights. Gravity is used in the facilities for the movement of the wines. Additionally, there are kilometers of underground cellars created in the 13th century where Hungarian oak barrels are stored under optimal temperature and humidity conditions.
Currently, it has an average production of 100,000 bottles of the Mandolás and Petracs brands, and another 100,000 bottles of Aszú and Late Harvest.
