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Desde Bodega CM de Matarromera, en Rioja Alta, te proponemos un tinto que reúne a la perfección el mejor carácter propio de los viñedos del entorno de San Vicente de la Sonsierra. Disfruta ahora, en primicia, de Oinoz Crianza 2018, elaborado íntegramente con uvas de tempranillo.
Consumption features
Serving temperature
Consumption time
General features
Type of wine
Region
Grape variety
100% Tempranillo
Type of barrel
Barricas de roble francés (50%) y americano (50%)
Type of bottle
Burgundy Bottle
Barrel aging time
12 meses
Capacity (cl)
75
Bottling
05/2022
Total acidity (g/l)
5.5
Volatile acidity (g/l)
5.5
Sugar
0.3
pH
3.59
Alcohol content (% vol.)
14
General Information
El meditado desembarco desde la D.O. Ribera del Duero natal de Bodegas Familiares Matarromera en la D.O.Ca. Rioja ha supuesto uno de los fenómenos más mediáticos en el panorama vitivinícola español. Desde 2014, el reputado empresario y bodeguero Carlos Moro ha establecido en San Vicente de la Sonsierra su centro de operaciones riojano, apostando por algunos de los viñedos más deseados de nuestra región más internacional. Años antes empezó a escoger las viñas con las mejores cualidades hasta reunir actualmente más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en 23 parcelas, localizadas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida, además de 75 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Para la puesta en marcha de Bodega CM de Matarromera, el bodeguero castellano ha recuperado un calado subterráneo de 1250 metros cuadrados con capacidad para alojar 2000 barricas de roble francés y americano, donde envejecen los tintos con una temperatura y humedad constantes. Vinos que se conciben desde la propia parcela, que dan lugar a etiquetas de poca producción, o bien que se ensamblan en las diferentes líneas de la casa elaboradora, donde Oinoz representa, básicamente, una selección de los mejores pagos cultivados en San Vicente de la Sonsierra.
Por ello, ahora te proponemos, en primicia, Oinoz Crianza 2018. Un vino procedente de una cosecha atlántica y fresca, con un largo recorrido por delante, que exhibe el mejor carácter propio de los viñedos de San Vicente de la Sonsierra. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, garantizamos la capacidad de guarda de este vino en el que el roble armoniza a la perfección con el magnífico peso de la fruta.
Tasting notes
Ostenta un bonito color cereza picota con ribete apuntando a tonos granate y ladrillo, de capa media alta y brillante a la vista.
En nariz se exhibe con una alta intensidad aromática destacando, en primer plano, notas tostadas y de roble ahumado. Más tarde aparecen recuerdos de incienso y café torrefacto, seguidos de ecos de frutas rojas maduras (arándanos y cerezas). El recorrido aromático finaliza con agradables matices especiados de vainilla.
En boca se muestra sabroso, de cuerpo medio y equilibrado. Las sensaciones gustativas en mitad de recorrido destacan los ecos especiados percibidos en nariz junto con notas de frutas rojas maduras. Toto ello con un buen balance entre la acidez, el cuerpo y el alcohol. Larga y compleja persistencia final, reapareciendo las notas ahumadas junto a suaves evocaciones frutales.
Creators' opinion
Este Oinoz Crianza 2018 es el reflejo de la marca Matarromera en mi proyecto más personal de nuestra Bodega CM de Matarromera en la Rioja Alta. Es, por tanto, una tempranillo digna del nombre de Matarromera y de CM -iniciales de mi propio nombre-, que transmite la excelencia de los vinos elaborados en nuestra bodega de San Vicente de la Sonsierra y del nombre de Matarromera, que es mucho más que una marca diferenciada por su imagen de calidad consolidada, identificada y posicionada en cuanto a la percepción de sus atributos y valores. La palabra “oinoz” es uno de los primeros nombres de un primitivo zumo de uva fermentado en los países mediterráneos, en zonas cercanas a Grecia.
The winery
Founded in 2014 in San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) is another remarkable project by the renowned Castilian-Leonese winemaker Carlos Moro, owner of Bodegas Familiares Matarromera. This venture was born from Carlos Moro's desire to expand Bodegas Familiares Matarromera and become part of a denomination of origin as prestigious and iconic as Rioja (prior to the creation of Bodega CM de Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera included only wineries within the denominations of origin influenced by the Duero River).
A business project aimed at producing high-end wines and sharing the philosophy upon which Bodegas Familiares Matarromera is founded: innovation, respect for sustainability and the environment, and the pursuit of the highest quality. Bodega CM de Matarromera owns 30 hectares of its own vineyards distributed across various plots located in San Vicente de la Sonsierra and Labastida, as well as 60 controlled hectares situated in these towns and Ábalos.
The winery's facilities feature an impressive 300-meter-long underground cellar that houses 2,000 American and French oak barrels. Currently, Bodega CM de Matarromera produces the brands CM and Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Additionally, this initiative also includes other select estate wines from symbolic vineyards in other denominations of origin, such as Toro, Rueda, Ribera del Duero, and Cigales.
A business project aimed at producing high-end wines and sharing the philosophy upon which Bodegas Familiares Matarromera is founded: innovation, respect for sustainability and the environment, and the pursuit of the highest quality. Bodega CM de Matarromera owns 30 hectares of its own vineyards distributed across various plots located in San Vicente de la Sonsierra and Labastida, as well as 60 controlled hectares situated in these towns and Ábalos.
The winery's facilities feature an impressive 300-meter-long underground cellar that houses 2,000 American and French oak barrels. Currently, Bodega CM de Matarromera produces the brands CM and Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Additionally, this initiative also includes other select estate wines from symbolic vineyards in other denominations of origin, such as Toro, Rueda, Ribera del Duero, and Cigales.