Do you have any questions?
Monday to Friday from 9am to 20pm
Los Loros Vijariego Blanco 2022 es un fantástico monovarietal diseñado en Arafo (Tenerife), a 650 metros de altitud, por la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, fundada en la región tinerfeña en 1999 con el objetivo de elaborar vinos artesanales, con variedades autóctonas, bajo el amparo de la D.O. Valle de Güímar. Un fantástico blanco tinerfeño con 7 meses de crianza en barricas de roble francés.
Consumption features
Serving temperature
General features
Type of wine
Region
Grape variety
100% Vijariego Blanco
Type of barrel
Barricas de roble francés
Type of bottle
Burgundy Bottle
Barrel aging time
7 meses
Capacity (cl)
75
Alcohol content (% vol.)
12
General Information
De un viñedo de una sola parcela ubicada a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar, en la isla de Tenerife proviene Los Loros Vijariego Blanco 2022, un sensacional blanco producido por la firma Juan Francisco Fariña Pérez y elaborado con la variedad de uva autóctona vijariego blanco. Un vino blanco de altura con 7 meses de envejecimiento en barricas de roble francés, en la D.O. Valle de Güímar.
Con una añada marcada por un clima seco con un predominio de vientos aliseos, la firma Juan Francisco Fariña Pérez elabora un magnífico blanco a partir de un viñedo de una sola parcela situada en la localidad de Arafo (Tenerife). El vino canario Los Loros Vijariego Blanco se elabora gracias a una cuidadosa selección de uva a pie de campo y una vendimia manual. Tras el prensado, con el mosto resultante se inicia la fermentación espontánea con sus propias levaduras naturales en depósitos de acero. Después de dos días se trasiega a barricas de roble francés de 300 litros, donde permanecerá en reposo con sus propias lías durante 7 meses.
La isla de Tenerife alberga la bodega Juan Francisco Fariña Pérez. Una firma que comenzó a elaborar vinos a granel hasta que en el año 1999 decidió empezar a comercializar sus propios vinos. La bodega cuenta con viñedos de variedades de uva blanca como la listán blanco, la moscatel y la albillo y algunas variedades tintas como la tempranillo y la listán negro. La bodega se rige por una filosofía basada, entre otros objetivos, en realizar vinos de calidad recuperando uvas autóctonas como este vijariego blanco que protagoniza en solitario Los Loros Vijariego Blanco 2022.
Tasting notes
Visualmente presenta un color amarillo pajizo de cierta intensidad, limpio y brillante
En nariz es equilibrado, elegante, con una amplia gama de matices frutales, notas herbáceas y toques florales.
En boca es salino, fresco, envolvente, amplio, largo, untuoso y con cuerpo.
The winery
The El Borujo estate, located in the municipality of Arafo in Tenerife, at an altitude of between 750 and 800 meters above sea level, is home to the vineyard owned by Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, a family-run winery founded in 1999.
The winery produces handcrafted wines under the D.O. Valle de Güímar, which perfectly express the native grape varieties (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel, or vijariego blanco), the climate, and the terroir of this area of the Canary Islands.
The winery produces handcrafted wines under the D.O. Valle de Güímar, which perfectly express the native grape varieties (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel, or vijariego blanco), the climate, and the terroir of this area of the Canary Islands.