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Los rosados evolucionan y convencen. Son, sin duda, los vinos de moda. Ahora imperan los de “corte moderno”, modelos importados de la Provenza (Francia) con escasa pigmentación, como el excepcional Lalomba Finca Lalinde 2025.
Lalomba Finca Lalinde 2025 es un magnífico rosado de finca elaborado con viñas ubicadas a 600-700 m plantado en 1976 en Monte Yerga, Rioja Oriental. Elaborado a partir de garnacha (90%) y viura (10%), fermenta en depósitos de hormigón y ofrece un perfil floral y armonioso. Profundo y fino, con un perfecto equilibrio entre acidez y grasa gracias a su crianza sobre lías.
Desde 1999, Bodegas Ramón Bilbao pertenece a la familia Restoy-Zamora. Con el cambio de siglo y de propiedad, Bodegas Ramón Bilbao ha desarrollado importantes inversiones para la modernización del proceso productivo, sin dar la espalda a la tradición. Además, ha invertido significativamente en viñedo; de hecho, en el último lustro ha doblado su viñedo en propiedad. Hoy día, esta firma disfruta de una importante difusión en el mercado español, con notable presencia en restauración, y cada año su buen trabajo es avalado por premios internacionales y altas puntuaciones. No te pierdas su magnífico vino rosado Lalomba Finca Lalinde 2025.
Serving temperature
Winemaking
Las uvas garnacha (90%) y viura (10%) que lo estructuran fueron vendimiadas de forma manual y fermentaron en depósitos de hormigón, donde el vino permaneció, junto a sus lías, durante 6 meses para su crianza.
Founded in 1924 by Ramón Bilbao Murga himself, since 1999 Bodegas Ramón Bilbao has been part of Grupo Zamora, which is owned by the Restoy Zamora family. From its extensive experience, its position as a pioneering company in the “art” of barrel aging stands out. In its most recent phase, its spectacular growth (from producing 600,000 bottles to 3,000,000 bottles today) and the modernization plan for its facilities and wine styles are noteworthy, largely due to the acquisition of productive vineyards and the planting of new vines in Rioja.
Located in Haro, the heart of Rioja wine, Ramón Bilbao is one of the wineries with the most tradition and prestige in the Rioja Alta. Its long history, supported by its excellent fieldwork and the application of modern winemaking, places it among the benchmark brands of Rioja vineyards. Its winemaker, Rodolfo Bastida, played an active role in the renewal carried out in the 1990s to give Rioja wines greater fruit presence and concentration. Ramón Bilbao owns 180 hectares of its own vineyards and oversees an additional 818 hectares from regional growers.
In 2010, Ramón Bilbao expanded its reach to the D.O. Rueda to produce interesting Verdejos. With the 2016 vintage, they inaugurated their own winery in this region, the homeland of Verdejo, where they already have 60 hectares of vineyards.
