Gramona Rosé Roent Brut
Elegante espumoso rosado con el sello CORPINNAT
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Monday to Friday from 9am to 20pm
Gramona Rosé Brut Ecológico es un rosado elaborado según los pricipios de la agricultura biodinámica por la histórica Bodegas Gramona, firma referente de los espumosos españoles. Sofisticación, intensidad, estructura y frescura lo definen.
General features
Type of wine
Grape variety
Type of bottle
Champenoise
Capacity (cl)
75
Total acidity (g/l)
3.6
Sugar
4
pH
2.96
Alcohol content (% vol.)
12
General Information
Gramona Rosé Roent Brut ejemplifica la excelencia que distingue a la casa de la familia Gramona. Para su elaboración sólo se seleccionaron las mejores uvas de pinot noir, procedentes de Mas Escorpí, un viñedo de orientación noroeste plantado en 1986 sobre suelos arcillosos-calcáreos con presencia de cantos rodados.
Tras la vendimia manual en cajas pequeñas, los frutos pasaron a mesas de selección. Se procedió a la maceración peculiar para extraer el característico color rosado de este espumoso, proceso al que siguió el sangrado del mosto. Un mínimo de 18 meses de crianza en rima, el degüello y la dosificación culminaron la elaboración de un espumoso que destaca por su gran intensidad aromática, su rotundidad y viveza y frescura en boca.
Con casi 140 años de historia, Bodegas Gramona es una de las grandes casas de espumoso del país. Sus vinos, fuera de la D.O. Cava, están considerados por los críticos especializados como los mejores del panorama vinícola, gracias, en buena medida, a sus largas crianzas que los acercan a los prestigiosos champanes franceses.
Gramona Rosé Roent Brut es ideal como aperitivo combinado con tapas y conservas. Fantástico acompañante de paellas y arroces caldosos e, incluso, de platos de cuchara más contundentes como escudella, suquet, cocido, lentejas estofadas, fabada o judías pintas con perdiz.
Creators' opinion
Gramona Rosé Roent Brut ofrece aromas de fresas silvestres, recuerdos de pétalos de rosa y frutas de hueso como el melocotón maduro. Encontramos notas muy refrescantes, cítricas, de tomillo, espliego y de tierra caliente. En la boca es un vino rotundo, con una buena estructura, muy fresco, vivo, con una burbuja crujiente tan integrada que da textura sedosa. Es refrescante, amable y potente como la sombra de un bosque mediterráneo.
The winery
The Gramona family represents five generations of winemakers. Since the mid-19th century, they have been working their lands in Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), and today they produce sparkling wines under the prestigious Corpinnat quality label, as well as still wines under the umbrella of the D.O. Penedès. Few wineries have made such significant contributions in recent years to elevate Spanish sparkling wines to the level of the great champagnes.
The sparkling wines of Gramona, crafted by Jaume Gramona, one of the foremost experts on bubbles in our country, achieve remarkable levels of elegance and are characterized by their extended aging periods. These sparkling wines, which garner prestigious international accolades, are made following artisanal processes: natural cork stoppers during aging, riddling racks for clarification, and manual disgorgement.
The Gramona family operates under a biodynamic philosophy across approximately 303 hectares. Of these, 72 hectares are owned by the family, while the rest come from Aliances per la Terra, a viticulturist association founded in 2015 and led by Gramona, which adheres to environmentally respectful practices. In 2014, Gramona obtained the Demeter certification, which guarantees biodynamic farming and winemaking for each wine. A few years later, in 2018, it became the first winery on the Peninsula to receive the BIODYVIN biodynamic certification. The Biodyvin label is a highly demanding certification, specific to the wine sector worldwide, and certifies biodynamic practices in both viticulture and winemaking (winery).