Amat & Roland Brut es un espumoso elegante, fresco y versátil, elaborado empleando el método tradicional, que se distingue por su burbuja fina y persistente, sus aromas delicados y un equilibrado paladar.

Amat & Roland Brut se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos situados en el Alt Penedès, una de las zonas más privilegiadas para el cultivo de las variedades tradicionales del cava: macabeo, Xarel·lo y Parellada. Las uvas han sido cultivadas con prácticas sostenibles que respetan el entorno y garantizan la máxima calidad del fruto.

Este espumoso se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 12 meses sobre lías. Este proceso aporta complejidad, cremosidad y una burbuja fina y bien integrada. El degüelle se realiza en el momento óptimo para preservar toda su frescura y expresión aromática.

Amat & Roland es un proyecto que nace de la pasión por los espumosos de calidad. Con sede en el corazón del Penedès, la bodega del grupo Vintae combina tradición y modernidad para ofrecer vinos espumosos de gran calidad, accesibles y con una personalidad propia. Su Brut es un claro ejemplo de su filosofía: autenticidad, elegancia y disfrute.

Por sus cualidades organolépticas, Amat & Roland Brut es un cava perfecto como aperitivo, o acompañando mariscos, sushi y arroces marineros.

Creators' opinion

Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina y persistente. En nariz, aromas de fruta blanca, cítricos, flores blancas y ligeros toques de panadería. En boca es fresco, equilibrado y con una textura cremosa que invita a seguir bebiendo.