Altozano Tempranillo 2024 es uno de los amables monovarietales de Finca Constancia, la bodega toledana del potente Grupo González Byass.
Serving temperature
Creada al estilo de los châteaux de Burdeos, Finca Constancia se distingue por la total división por variedades de su viñedo, dando lugar a vinos de parcela que reflejan el máximo potencial de cada casta empleada. Es el caso de Altozano Tempranillo 2024, un tinto joven, pleno de fruta roja y negra y suavidad, perfecto exponente de la uva reina del viñedo español.
A fin de preservar las uvas de tempranillo de las altas temperaturas diurnas y conservar su integridad y frescura, en Finca Constancia la vendimia tuvo lugar durante la noche. Antes de las fermentaciones alcohólica y maloláctica, se realizó la maceración en frío de los frutos en contacto con sus hollejos, con el objetivo de conservar los aromas frutales y obtener un color más intenso. El vino obtenido permaneció 3 meses en barricas de roble francés y americano para potenciar todas sus cualidades varietales, sin enmascararlas. Por su equilibrio y suavidad, Altozano Tempranillo 2024 resulta la opción idónea para maridar con carnes rojas y todo tipo de pizzas.
De intenso color púrpura.
La nariz despliega una combinación de aromas a frutos rojos y negros bien maduros, notas de regaliz y toques de tofe y vainilla derivados de su crianza en barrica.
Gustativamente es un vino amable y suave con taninos perfectamente integrados. Sensaciones de mermelada y frutas maduras en compota.
The story of Finca Constancia begins in 2000, when González Byass acquired a 230-hectare estate located in the province of Toledo with the aim of establishing a winery in the style of a 'château,' with facilities and vineyards on the same property. Today, Finca Constancia boasts facilities equipped with the most modern technology, inaugurated in 2006 and surrounded by 200 hectares of vineyards planted in different stages, including 3 hectares of 40-year-old Garnacha vines discovered upon acquiring the estate.
An internationally oriented winery, present in more than 30 countries, which has received significant recognitions for its wines (over 90 points in Robert Parker's publication for its Finca Constancia and Altos de la Finca wines, and several Bacchus de Oro awards, as an example).
Finca Constancia dedicates an important chapter to research. Notable initiatives include the planting of an experimental garden to study the behavior of grape varieties in different soils and the experimentation with various cultivation and winemaking techniques. Its vineyards host a wide range of national and international grape varieties, harvested and vinified separately.