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Thanks to Vega Sicilia, for more than two decades Pintia has been one of the great jewels of the D.O. Toro, a serious, vibrant wine with great ageing potential that has always sought freshness and elegance over power, without losing the distinctive character of this region of Zamora. Pintia 2021 is an especially fortunate vintage of this Toro icon, also rated Excellent. Don't miss it.
Pintia 2021 is a red wine from Toro that reflects both the character of the area and the personality of Bodegas y Viñedos Pintia. It begins with manual harvesting in boxes, careful selection at the winery and a winemaking process designed to preserve all the intensity of the fruit. It is then aged in wood and bottle, gaining depth, balance and that sense of a serious wine that makes a strong impression without losing finesse.
It comes from vineyards spread across San Román de Hornija, Pedrosa del Rey, Toro, Morales de Toro and El Pego, at around 700 metres above sea level. These are medium-aged vines, rooted in poor, stony and sandy soils that force the plant to give its very best. The 2021 vintage (rated Excellent) was especially favourable, with well-distributed rainfall and slow ripening. It all shows in the wine.
The winery is part of Tempos Vega Sicilia and was founded in 2001 to give this corner of Toro its own voice. In just a few years, it has managed to combine tradition with a modern outlook, creating a distinctive and highly refined style. Pintia 2021 perfectly sums this up: origin, character and a very contemporary way of understanding wine.
Pairing
Pintia 2021 acompaña de maravilla un solomillo de buey a la parrilla, lechazo asado, cocido castellano o unas buenas lentejas estofadas. .
Serving temperature
Grape variety
100% Tinta de Toro
Type of barrel
French and American oak barrels.
Barrel aging time
12 months
Capacity (cl)
75
Bottling
04/2023
Total acidity (g/l)
4.7
pH
3.83
Alcohol content (% vol.)
15
Vintage
La vendimia se llevó a cabo manualmente en cajas de 12 kg, entre el 11 de septiembre y el 4 de octubre de 2021, con una cuidadosa recogida de Tinta de Toro en el viñedo. Una vez llegada a la bodega, la uva se transportó en esas mismas cajas y pasó por cámara de frío durante 12 horas para preservar la intensidad frutal, antes de la doble selección en bodega que marcó el inicio de una elaboración precisa y fiel al carácter del vino.
Winemaking
En bodega, Pintia 2021 se trabaja con una elaboración muy precisa, marcada por una selección doble de los racimos y por su paso por cámara de frío durante 12 horas para conservar la intensidad frutal; después, la uva realiza una maceración en frío de 5 días en tinos de madera de roble, antes de iniciar una fermentación que tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y en tinos de roble, con una fermentación maloláctica realizada íntegramente en madera. El resultado es una vinificación de marcado carácter artesanal, en la que la Tinta de Toro se expresa con profundidad, estructura y una gran limpieza de fruta.
Aging
Reposa durante 11 meses en barricas y ánforas, con una parte de la crianza realizada en acero inoxidable y fudres, y después permanece 30 meses más en botella antes de salir al mercado.
Bottling
Embotellado en abril de 2023. Se elaboraron 235.355 botellas, 13.944 medias botellas y 6.535 mágnums, además de algunos formatos mayores.
Description
Pintia 2021 nace de viñedos situados en San Román de Hornija y Pedrosa del Rey, en Valladolid, y en Toro, Morales de Toro y El Pego, a 700 metros de altitud, sobre suelos pobres, pedregosos y arenosos que obligan a la vid a expresarse con precisión.
Age
Elaborado a partir de uvas de Tinta de Toro de viñedos viejos, con una edad media de 35 años.
Climate
El invierno fue templado y lluvioso, y la primavera, suave, favoreció una brotación sin heladas. Durante primavera y verano, las temperaturas se mantuvieron moderadas, con precipitaciones abundantes que ayudaron a las cepas a conservar buenas reservas hídricas.
Viticulture
Pintia 2021 procede de una viticultura tradicional cuidada al detalle, con viñedos de Tinta de Toro situados entre 700 metros de altitud y cepas de una media de 35 años sobre suelos pobres, pedregosos y arenosos. La bodega trabaja con rendimientos muy bajos, favoreciendo una uva de gran concentración y equilibrio.
View
Color cereza con borde granate, de gran intensidad y profundidad, vivo y brillante.
Nose
Pintia 2021 presenta una nariz potente y embriagadora. Dominan con claridad la fruta confitada y la fruta negra, especialmente las ciruelas pasas, acompañadas por tonos tostados y matices de violetas marchitas. Todo ello se integra sobre una madera sutil, de gran calidad, que aporta amplitud, limpieza y elegancia al conjunto.
Mouth
Pintia 2021 presenta una nariz potente y embriagadora. Dominan con claridad la fruta confitada y la fruta negra, especialmente las ciruelas pasas, acompañadas por tonos tostados y matices de violetas marchitas. Todo ello se integra sobre una madera sutil, de gran calidad, que aporta amplitud, limpieza y elegancia al conjunto.
Vega Sicilia is the most renowned winery in the entire history of Spanish wine. The average quality of its wines has remained at the highest level throughout its more than one hundred and fifty years of history, and its legend has survived—and will continue to survive—generations of winemakers and owners. The current owners, the Álvarez Mezquíriz family, purchased the winery in 1982 and have managed to maintain a consistent approach without abandoning evolution or even avant-garde innovation, two essential tools to stay at the top nowadays.
Likewise, the brilliant work of the various technical directors of Vega Sicilia in recent decades has made it possible for the wines of this legendary winery to remain at the highest level. In 1998, Xavier Ausás, at just 28 years old, took over the oenological reins left by a heavyweight like Mariano García. Since August 2015, Gonzalo Iturriaga de Juan has replaced Xavier Ausás as Technical Director of the Tempos Vega Sicilia group.
The winery owns 210 hectares of vineyards, 95% of which are planted with tinto fino (tempranillo) and 5% with cabernet sauvignon and merlot. The vines have an average age of 33–36 years, are spread across 19 soil types—mainly sandy-loam and clay-loam—and are influenced by a continental climate with Atlantic influence.
Vega Sicilia is a luxury that only a few can access. Its extremely limited production forces the distribution of its wines through allocations, and if the winery detects that these allocations are being used to resell the product to other businesses, they cancel them without hesitation. Currently, the parent company (which has its own cooperage) markets three red wines: Valbuena 5º Año, Vega Sicilia Único (with a minimum of seven years of aging in oak barrels), and Vega Sicilia Único Reserva Especial, made with a coupage of three—sometimes two—vintages of Único.
The average production is:
150,000/200,000 bottles of Valbuena 5º Año
50,000/100,000 bottles of Único
18,000 bottles of Único Reserva Especial
