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Monday to Friday from 9am to 20pm
Bach Viña Extrísima Rosado se elabora a partir de un coupage de las variedades tintas nobles cabernet sauvignon, tempranillo y merlot. Un vino rosado seco que destaca por sus aromas intensos a frutas rojas, por su elegancia en el paladar y una tremenda sutileza.
Consumption features
Serving temperature
General features
Type of wine
Region
Grape variety
Type of bottle
Bordeaux Bottle
Capacity (cl)
75
Alcohol content (% vol.)
12.5
General Information
Bach Viña Extrísima Rosado tiene su origen en viñedos de la D.O. Catalunya plantados, en su mayoría, en pendiente, una disposición que favorece mejores condiciones de maduración y con la que se evita el exceso de humedad en las cepas. La bodega Masía Bach selecciona viñedos de variedades tintas nobles para crear este fresco rosado de la gama de vinos Bach Extrísimo: Cabernet sauvignon, tempranillo y merlot son vendimiadas para extraer el mosto flor, un mosto que procede del sangrado de los depósitos de maceración de tinto, y que es fermentado a temperatura constante entre 16-18ªC. El vino obtenido de este proceso es conservado en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado, conservando así todo su aroma y frescura.
Masía Bach se funda durante los primeros años del siglo XX gracias a los hermanos y fabricantes de tejido Pere y Ramón Bach. Aunaron la tradición algodonera y el mundo del vino al otorgar el nombre del mejor algodón del mundo (Extrísimo) a algunas de sus mejores viñas y, posteriormente a esta gama de excepcionales vinos catalanes. A día de hoy, la bodega del grupo Codorníu produce vinos y cavas originales, distintos y de gran calidad.
Bach Viña Extrísima Rosado es un vino de la D.O. Catalunya que alcanzará su máxima plenitud durante los dos primeros años, manteniendo el frescor y la carga aromática intacta para ser degustado con platos como embutidos, todo tipo de arroces, pescados de carne firme (rape, bacalao, atún) y carnes blancas.
Tasting notes
Color rosa frambuesa brillante.
En nariz se presenta con aromas intensos de frutos rojos y albaricoque con un fondo de caramelo ácido.
En boca es fresco, sabroso y con volumen, de gran frescor y paso elegante. Recuerdo prolongado de fresa y frambuesa.
The winery
In 1915, the brothers Bach i Escopet, Pere and Ramón, moved to Sant Esteve Sesrovires from Barcelona and acquired an 18th-century estate called Can Estrada. Thanks to the profits obtained from the cotton trade, the brothers were able to invest in setting up the winery, which gradually grew with the purchase of new estates, reaching a total area of 365 hectares. The 1920 harvest, based on Xarello and Macabeo, marked the debut of Bach.
The Spanish Civil War disrupted part of the splendor achieved by Bach in the 1920s and had tragic consequences for the family: Ramón died, and his brother Pere, although he survived the conflict, was deeply affected by its memory. A few years later, in 1942, he decided to sell the estate. In the following years, Bach had several owners until, in 1975, the Raventós family acquired the estate and integrated Bach into their group of wineries.