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Monday to Friday from 9am to 20pm
Ai ama! 2023 es un joven tinto monovarietal de tempranillo diseñado en homenaje al amor por la tierra que profesa la firma riojana Bodegas Rosario Vera. Afrutado, equilibrado y pleno de frescura, este vino nacido en la Rioja Alavesa conquista por su boca sabrosa y especiada, sus taninos maduros y su largo final.
Consumption features
Serving temperature
General features
General Information
Ai ama! 2023 se origina en los viñedos que Bodegas Rosario Vera controla en la Rioja Alavesa, donde los suelos calizos ricos en arcilla nutren las cepas de tempranillo empleadas para su elaboración. Este terruño privilegiado, custodiado por la majestuosa Sierra de Cantabria, imprime su carácter y refleja en el vino la esencia misma de la región.
La vinificación de Ai ama! se centró en preservar al máximo la frescura y la expresión frutal del tempranillo. Tras una cuidadosa selección, las uvas fermentaron en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino obtenido permaneció en depósitos de acero inoxidable para su perfilado final. El resultado es un tinto ligero y versátil, un todoterreno distinguido por su carácter frutal y su excelente relación calidad-precio.
Bodegas Rosario Vera, el proyecto de Viñas Familia Gil en Rioja Alavesa, toma su nombre de Doña Rosario Vera, matriarca y cofundadora de esta firma centenaria. Ai ama! es uno de los últimos lanzamientos de la bodega, embajador de la pasión por el vino y el arraigo a la tierra riojana.
La versatilidad de Ai ama! 2023 lo convierte en el maridaje ideal para una amplia gama de platos. Desde arroces hasta carnes a la parrilla, pasando por quesos curados y embutidos ibéricos, este tinto realzará multitud de propuestas culinarias.
Creators' opinion
Ai ama! es un vino de color granate oscuro con reflejos violáceos. Es equilibrado y fresco, muy afrutado, con un paso de boca especiado y taninos maduros. Sabroso, de perfil mineral, con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao.
The winery
If the Gil family has been known for something over the past decades, it has been their unwavering commitment to quality. In Jumilla, their homeland, they have created some of the most sought-after wines in the country, such as El Nido. With the turn of the 21st century, this lineage formed the group we now know as Viñas Familia Gil and expanded to other denominations of origin, always focusing on native grapes. Since 2016, in Rioja, the company pays tribute to the pioneer of the lineage with Bodegas Rosario Vera.