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Fresco y exuberante, Procura Na Ânfora 2023 está elaborado en ánforas de arcilla roja en homenaje a la elaboración tradicional de Alentejo, a la que se suma la tecnología actual para preservar la identidad de la viña.
Consumption features
Serving temperature
General features
Type of wine
Region
Type of bottle
Burgundy Bottle
Capacity (cl)
75
General Information
Procura Na Ânfora 2023 es un vino blanco del Alentejo que rinde homenaje a la elaboración de vinos más ancestral. Las uvas seleccionadas proceden de un viñedo de 85 años de edad, ubicado a 700 metros de altitud, en la Serra de São Mamede. Allí conviven, de forma salpicada, distintas variedades blancas que son vendimiadas, sin clasificar, de forma manual. La selección de racimos se realiza en la entrada de la bodega justo antes de ser prensados y decantados, con control de temperatura. Estos pasos previos son absolutamente necesarios para preservar toda la identidad de la viña antes de que el vino sea vinificado y envejecido, durante un total de 6 meses, en ánforas de arcilla roja. Al más puro estilo tradicional de Alentejo, con los beneficios de las nuevas tecnologías de elaboración. La enóloga Susana Esteban firma un blanco fresco y cítrico, con exquisitos aromas a manzana y flores blancas, un vino agradable pensado para disfrutar.
En apenas una década, Susana Esteban se ha convertido en una reconocida enóloga y productora en el país vecino de Portugal. Su filosofía de trabajo, la búsqueda de las mejores viñas, el respeto por el terroir y un etiquetado atrevido para lo acostumbrado la zona, la han convertido en un referente de calidad y compromiso con el carácter de los vinos de Alentejo, adaptados a los nuevos gustos del mercado.
Procura Na Ânfora Blanco 2023 (Vinho Regional Alentejano) es un vino perfecto para acompañar entrantes, quesos cremosos, arroces de marisco o pescados a la brasa.
Tasting notes
A la vista, Procura Na Ânfora luce un bonito color dorado muy pálido. Limpio y brillante.
La nariz conquista por sus exuberantes notas a frutas blancas frescas, flores blancas y con marcados recuerdos cítricos y de monte bajo mediterráneo.
La boca es fresca y limpia. Con un final amplio donde se intensifican los recuerdos a limón.
The winery
Winery
Born in Tuy (Pontevedra), Susana Esteban holds a degree in Chemistry from the University of Santiago de Compostela and a master's degree in Enology from the University of La Rioja. She began working as an enologist at Quinta do Côtto (Douro) in 1999, and in 2002 she moved to Quinta do Crasto, where she worked as an enologist until 2007.
A consultant for various wineries in Alentejo (Portugal), at the end of 2009 Susana decided to embark on her personal project, with the determination to produce wines full of character and with a unique style slightly removed from the traditional techniques of Alentejo. In 2011, she discovered two small vineyards that laid the foundation for her two wines: In Portalegre, she found an old mixed plantation of several different varieties, with very low yields, providing an astonishing complexity and freshness. By blending these two vineyards, she managed to create "Procura."
Susana Esteban has joined forces with her good friend and fellow enologist Sandra Tavares to craft wines together. The first wine that emerged from the Esteban&Tavares partnership was the red Crochet, and more recently, in 2014, they launched Tricot, made in Susana Esteban's winery in Alentejo.