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Finca Racons 2021 es un excepcional blanco monovarietal de macabeo procedente de cepas centenarias de una finca única llamada Racons de 1,8 hectáreas. Se elabora con una selección exhaustiva de uvas de dos parcelas con cepas centenarias plantadas sobre suelo de grava y arcilla ubicada a más de 700 metros sobre el nivel del mar. La unión de una buena materia prima junto a la utilización de prácticas ecológicas y biodinámicas en el trabajo en viñedo hacen de este blanco de Tomàs Cusiné un delicioso vino, con cierta complejidad y elegancia.
Consumption features
Serving temperature
Consumption time
General features
Type of wine
Region
Grape variety
100% Macabeo
Type of barrel
Tino y barrica de roble francés
Type of bottle
Burgundy Bottle
Capacity (cl)
75
General Information
Finca Racons 2021 es un singular blanco que se elabora en una finca del mismo nombre, de 1,8 hectáreas, a más de 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Con una agricultura basada en preceptos biodinámicos, se cultivan las uvas de macabeo de viñedos viejos que originan este monovarietal de Tomàs Cusiné, un blanco que destaca por su sofisticación y corpulencia.
La bodega Tomàs Cusiné empieza su andadura en el año 2003 con el objetivo de elaborar vinos con carácter que definan fielmente la expresión del territorio, usando el conocimiento que tiene el viñador Tomàs Cusiné de la D.O. Costers del Segre. En estos últimos años, la bodega está trabajando minuciosamente la viña, aplicando una enología de precisión. Tomàs Cusiné cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se trabaja de manera ecológica y sostenible.
Para la elaboración de Finca Racons (D.O. Costers del Segre), se realiza una vendimia manual en cajas con una estricta selección de uva y una refrigeración posterior de esta. Poca producción para máxima expresión. Una vez en la bodega, el proceso de fermentación y de crianza se realiza en un tino de roble francés de 2000 litros y en un tonel de 500 litros con sus lías. Con una producción limitada a 3000 botellas, Finca Racons 2021 es ideal para acompañar todo tipo de aperitivos.
Tasting notes
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz fresca, con aromas a fruta blanca, pera y toques de piñas, mandarina y hojaldre.
En boca es fresco y graso en el paladar, intenso, suave y redondo, con mucha profundidad y un largo final.
The winery
Winery
This boutique winery is the first independent project of Tomàs Cusiné in the village of El Vilosell. In 2003, after gaining the necessary experience in wineries such as Castell del Remei and Cérvoles, the winemaker decided to embark on his own wine adventure in the region of Les Garrigues.
The purpose of this winery is to craft characterful wines that represent the expression of the territory, leveraging Tomàs Cusiné's knowledge of the D.O. Costers del Segre. In recent years, the winery has been prioritizing vineyard work and precision winemaking.
Currently, it produces wines under the denominations of origin Costers del Segre, Conca de Barberà, and Monsant.
This winery has 30 hectares of vineyards, which are managed organically and sustainably. In addition to its own vineyards, there are another 70 hectares from associated winegrowers in the same area.
As a winemaker, Tomàs Cusiné demonstrates his mastery in wine blending and is recognized as an expert in this field, with over 30 harvests of experience. In short, he is one of the most renowned winemakers on the current scene, with a total production of 1,200,000 bottles, half of which are exported to more than 40 countries worldwide.