Convento San Francisco La Zapatera 2018
The unique typicity of a historic vineyard
Convento San Francisco La Zapatera 2018 is an exclusive red wine made from tempranillo sourced from a single vineyard planted in 1920 in the village of Fuentenebro (Burgos), at an altitude of 920 m. After a carefully managed production process, completed with 22 months of aging in oak, this ‘Ribera’ unmistakably expresses the unique character of a historic vineyard. Elegant and sophisticated, it stands out for its aromatic balance and great aging potential.
General features
Creators' opinion
Convento San Francisco La Zapatera luce un color rojo picota de capa media. En nariz, se revelan seductores aromas de fruta negra madura que se entrelazan con notas de hierbas de monte y violetas, creando una fragancia fresca y envolvente. Los matices lácticos y especiados agregan complejidad, mientras que los sutiles tostados aportan elegancia y sofisticación. En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, donde los taninos se desvanecen armoniosamente. La frescura de los taninos confiere vitalidad y equilibrio al paladar. Se despliega un gusto persistente que desvela matices de toffees y cafés, envueltos en una agradable sensación balsámica. El postgusto prolonga el deleite, manteniendo una excelente acidez que invita a disfrutar cada sorbo.