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Las Cenizas 2021 es un tinto monovarietal de tempranillo, con 17 meses de crianza, procedente de los viñedos de Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal, plantados en los años 80 por la familia Hernáiz en una de las zonas más importantes de Rioja: Cenicero (Rioja Alta). Potente pero con gran elegancia y finura.
Consumption features
Serving temperature
Consumption time
General features
Type of wine
Region
Grape variety
100% Tempranillo
Type of barrel
Barricas de roble francés (40%) y americano (60%), nuevas y de un uso
Type of bottle
Burgundy Bottle
Barrel aging time
17 meses
Capacity (cl)
75
Total acidity (g/l)
5.5
Volatile acidity (g/l)
0.58
pH
3.69
Alcohol content (% vol.)
14.3
General Information
Las Cenizas 2021 representa una de las dos líneas de mayor calidad dentro de Viñedos Hermanos Hernáiz. Un proyecto vitivinícola creado por los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz que, a una velocidad vertiginosa, se ha posicionado como uno de los valores más destacados del panorama del vino nacional.
Las Cenizas 2021 nace en las viñas de sus abuelos en Cenicero, de ahí su nombre. Situado más al este de su Finca la Emperatriz, en el margen derecho del Ebro y a 430 metros de altura, fue considerado durante siglos como uno de los pueblos con viñedos de más calidad en la D.O.Ca. Rioja.
La tempranillo aquí se apoya de un clima más templado, mecido por el frío cierzo durante las noches de verano, y por unos suelos arcilloso-calcáreos. Cepas procedentes de los viñedos Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal que la firma domina a la perfección.
Tasting notes
Las Cenizas luce un color rojo cereza muy bien cubierto de capa.
En nariz se muestra complejo, fino e intenso; destacando los aromas de frutas rojas seguidos de recuerdos de café, torrefactos y juanola sobre un agradable fondo floral (violeta).
Muy bien constituido, en boca resulta amplio, sabroso, con un gran equilibrio y una noble tanicidad. Un vino con buena acidez, que aporta frescura, y reminiscencias de finas maderas. El final de recorrido es largo y persistente.
Creators' opinion
El vino tinto Las Cenizas nace en las viñas de nuestros abuelos en Cenicero. De ahí el nombre de Las Cenizas. Situado más al este de Finca la Emperatriz, en el margen derecho del Ebro y a 430 metros de altura, fue considerado durante siglos como uno de los pueblos de más calidad de La Rioja. La tempranillo aquí se apoya de un clima más templado, mecido por el frio cierzo durante las noches de verano y por unos suelos arcilloso-calcáreos similares los de otros lado del Ebro. Da como resultado vinos más opulentos, con taninos muy dulces y una gran carga de fruta madura.
The winery
Winery
Oenologist
Winemaker
The Hernáiz family already owned vineyards in Cenicero, but their name in Spanish wine began to gain recognition in 1996 when they acquired Finca La Emperatriz, a historic estate located in Baños de Rioja (Rioja Alta). The name of the estate refers to its former owner: Eugenia de Montijo, wife of Napoleon III and Empress of France. In her time, wines made from these vineyards already enjoyed a good reputation, as evidenced by the award won in 1878 at the Universal Exposition in Paris.
Curiously and fortunately, Finca La Emperatriz has remained unchanged over time, as a single piece of land extending over 101 hectares, an exceptional feature in Rioja. Of these, 82 hectares are planted with vineyards, perfectly divided into plots, with a significant percentage of old bush vines reaching 70 years of age.
Additionally, it stands out for hosting 32 hectares of vineyards classified as ‘Viñedo Singular’, the largest area with this designation owned by a single winery (in the entire denomination, there are only 265 hectares distinguished as Viñedo Singular). It has also been a pioneering winery in producing a wine with this classification. It is worth noting that the ‘Viñedo Singular’ designation recognizes the highest quality sites that are home to old vines.
Finca La Emperatriz is located in the Oja Valley, in the northwesternmost part of Rioja, the coldest area of the region, at an altitude of nearly 600 meters between the famous La Demanda and Cantabria mountain ranges. The Ebro River is about 100 km away, and the area experiences less Mediterranean influence and more Atlantic and continental influence, allowing the tempranillo grape to express a more elegant and fresh profile. On the other hand, the protective barrier effect of the Sierra de Cantabria provides very favorable climatic conditions.