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Monday to Friday from 9am to 20pm
Castillo de Monjardín Rosado del Alba 2025 es un rosado navarro elaborado principalmente con la variedad de uva garnacha. Este vino se elabora, como es tradicional en Navarra, por el método del sangrado de lágrima sin prensar. La vendimia se realiza por la noche para recoger la uva a temperatura más baja y así preservar mejor todo su aroma. Además, se obtendrá un color más ligero, rosa brillante con tonos azulados que, junto a su frescura y sus aromas a frambuesa, lo convierten en un rosado que se distingue por su finura respecto a los tradicionales en Navarra.
Consumption features
Serving temperature
General features
General Information
Castillo de Monjardín Rosado del Alba 2025 se elabora con una selección de las mejores uvas de garnacha del viñedo de la finca Campanaldía, situada a más de 450 metros sobre el nivel del mar. Una de sus peculiaridades es que se vendimia por la noche para recoger la uva a temperaturas más bajas, por lo que se preserva mejor el aroma del grano. Ya en bodega, se hace un sangrado de lágrima sin prensar y se fermenta en depósitos de acero inoxidable.El resultado es un vino rosado que hace honor a la merecida fama de los rosados de Navarra.
Bodegas Castillo de Monjardín se encuentra a los pies del castillo del mismo nombre, muy cerca de los Pirineos en Navarra. Es una zona única para el cultivo de la viña, no solo por los factores de la tierra y el clima, sino por la influencia de la cercana Francia. Este país es el gran conocedor de la elaboración de vinos con las variedades chardonnay, cabernet sauvignon y merlot, además de otras como la garnacha o la pinot noir. La Bodega Castillo de Monjardín, que une tradición y la más innovadora tecnología, cuenta con una extensión de 220 hectáreas de viñedo.
Castillo de Monjardín Rosado del Alba 2025 es un joven rosado de la D.O. Navarra que se muestra afrutado, fresco y elegante, y combina con todo tipo de aperitivos y tapas, tempura, setas, sushi y queso de cabra.
Tasting notes
Castillo de Monjardín Rosado de Lágrima exhibe un color rosa brillante con tonos azulados y limpio.
Nariz de intensidad media alta, con aromas a frutas rojas y del bosque donde predomina la cereza y la frambuesa.
En boca es fresco, afrutado y elegante con un final largo.
The winery
El Castillo de Monjardín is located in the San Esteban Valley, in the heart of Tierra Estella (Navarra), nestled at the foot of the Pyrenean mountain range, not far from the French border. The proximity to France strongly influences the traditional production of these wines, using grape varieties such as chardonnay, cabernet sauvignon, and merlot. To this, we must add the production of outstanding garnachas and a pinot noir with a fresh and fruity personality.
The winery, founded in 1988, has a total of 220 hectares of family-owned vineyards, situated at an altitude of 600 meters, with vines aged between 15 and 70 years.
For Bodegas Castillo de Monjardín, the terroir plays a fundamental role, as the land imparts the personality, character, and quality of the wines. For the winery, “the only thing that always remains is the land, everything else is transitory.”
It is worth highlighting the microclimate in which these vineyards are located, influenced by the famous cierzo wind, so characteristic of these latitudes. This uniqueness, along with the extensive experience of Víctor del Villar and his team, is responsible for the production of unique wines, full of aromas, elegant flavors, and a firm structure. The wines are made with grapes from their own vineyards, with controlled fermentations and aging in French and American oak barrels.
The winery's goal is to achieve high-quality wines that can adequately complement Mediterranean cuisine and maintain its status as a benchmark in the national winemaking scene.