Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2023 es un vino blanco elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín en la finca de Azqueta (D.O. Navarra). Fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses, es un chardonnay con estructura y paladar largo, aromas complejos y elegantes donde destacan las notas de panadería y cítricos.
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 es un vino blanco elaborado únicamente a partir de la variedad chardonnay por Bodegas Castillo de Monjardín, dentro de la D.O. Navarra. Los viñedos, con más de 25 años de antigüedad, están situados a más de 650 metros de altitud y se cultivan sobre suelos franco arcillosos. La conjunción de todos estos factores nos hace encontrarnos con un vino maduro sedoso y equilibrado, que destaca por su estructura y su frescor.
La Bodega Castillo de Monjardín, fundada por Víctor del Villar en 1988, está ubicada en la zona media de Navarra, a los pies de los altos Pirineos, una zona especial para el cultivo de la viña donde se aprecia la influencia francesa a la hora de elaborar vinos con las variedades de uva chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. La bodega tiene alrededor de 220 hectáreas de viñedo, con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años, ubicadas alrededor de los 700 metros de altitud en las laderas soleadas y refrescadas por el cierzo.
Este vino de la finca Azqueta, perteneciente a la D.O. Navarra, se elabora con la fermentación del mosto en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente y con el objetivo de afinar este chardonnay, reposa en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 acompaña de manera ideal a verduras, pescados a la brasa o al horno, ahumados y a quesos semicurados.
Color amarillo con tonos dorados, limpio y brillante.
En nariz es complejo y elegante, con notas de panadería mezcladas con aromas cítricos.
Complejidad aromática en boca, seco, con una buena acidez que le da frescor, y un largo paladar.
El Castillo de Monjardín is located in the San Esteban Valley, in the heart of Tierra Estella (Navarra), nestled at the foot of the Pyrenean mountain range, not far from the French border. The proximity to France strongly influences the traditional production of these wines, using grape varieties such as chardonnay, cabernet sauvignon, and merlot. To this, we must add the production of outstanding garnachas and a pinot noir with a fresh and fruity personality.
The winery, founded in 1988, has a total of 220 hectares of family-owned vineyards, situated at an altitude of 600 meters, with vines aged between 15 and 70 years.
For Bodegas Castillo de Monjardín, the terroir plays a fundamental role, as the land imparts the personality, character, and quality of the wines. For the winery, “the only thing that always remains is the land, everything else is transitory.”
It is worth highlighting the microclimate in which these vineyards are located, influenced by the famous cierzo wind, so characteristic of these latitudes. This uniqueness, along with the extensive experience of Víctor del Villar and his team, is responsible for the production of unique wines, full of aromas, elegant flavors, and a firm structure. The wines are made with grapes from their own vineyards, with controlled fermentations and aging in French and American oak barrels.
The winery's goal is to achieve high-quality wines that can adequately complement Mediterranean cuisine and maintain its status as a benchmark in the national winemaking scene.